工作是大多数人维持生计的重要来源。然而，当劳动者没有签署劳动合同或者被拖欠工资时，劳动者将陷入显著的困境。

这种情况使得他们难以维持日常开销和生计，因此需要知道如何保护他们的权利。
首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位应当与劳动者订立书面劳动合同。劳动合同是一份双方的协议，详细记录了双方权利和义务，因此是保障劳动者权利的基本法律。

如果用人单位没有与劳动者签订劳动合同并拒绝支付工资，劳动者可以向行业联谊会、人力资源和社会保障局、劳动争议调解委员会、劳动监察部门等投诉，寻求帮助和指导。

其次，如果用人单位存在欠薪的情况，劳动者可以向用人单位本级及上一级劳动监察部门申请介入和协助处理。在确定欠款的确切数额后，该部门可以依法强迫用人单位支付拖欠的工资。

如果用人单位需要缴纳罚款，劳动监察部门也会以此为依据代表受害者向法庭提起诉讼。

同样，劳动监察部门也可以向相关行政部门提出通报，要求吊销用人单位的经营执照或者执法许可证，并追究法律责任，以确保用人单位不再再次欠薪。

最后，还有一个可以参考的选项是寻求专业的法律帮助。许多律师事务所和法律援助机构都可以为需要帮助的人提供法律援助服务。

通过聘请律师起草和修订合同条款和其他相关文档，以及代理受害者向法院提起民事诉讼来维护受害者的权利和利益。这是一种较为有效的手段，可以让受害者从容应对涉及合同和法律的问题。
总之，没有签署劳动合同或被拖欠工资会给劳动者带来巨大的困扰。在这种情况下，劳动者需要有充分的法律知识和意识，及时采取积极的应对措施。通过法定途径或专业服务的支持，劳动者可以保护自己的权益不受侵害。同时，政府、社会和工会等方面也应当充分重视和保护劳动者的利益。